fbpx

Recept: Gevulde eieren met kappertjes en citroen

door
  • Voorbereidingstijd 30 minuten
  • Kooktijd 15 minuten

Ingrediënten

  • 165 gram ei
  • 2 gram kappertjes, fijngehakt
  • 17 gram mayonaise
  • 1 gram verse peterselie
  • 3 gram citroenschil
  • 8 gram citroensap
  • 2 gram koosjer zout

Instructies

  1. Kook de eieren tot ze hardgekookt zijn en laat ze dan afkoelen.
  2. Pel de eieren en snijd ze in de lengte doormidden. Verwijder de dooiers en doe ze in een grote kom. Voeg de rest van de ingrediënten toe aan de kom en pureer en meng alles goed. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
  3. Spuit of schep de vulling in de holtes van de eiwitten

Voedingswaarden

  • Calorieën 356
  • Vet 28.6g
  • Eiwit 21.1g
  • Netto koolhydraten 1.9g
  • Porties 1

Meer recepten:

Leestips:

GRATIS PDF: 7 Koolhydraatarme Recepten

 Geef Mij Toegang!