- Voorbereidingstijd 10 minuten
- Kooktijd 40 minuten
Ingrediënten
- 31 gram boter
- 11 gram pecannoten
- 26 gram vette slagroom
- 2 gram vloeibare stevia
- 156 gram ongezoete kokosmelk
- 1 gram xanthaangom
Instructies
- Smelt de boter in een pan op laag vuur. Roer tot de boter gesmolten is en goudbruin begint te worden.
- Doe de pecannoten in een plastic zak en plet ze (je kunt hiervoor een deegroller gebruiken).
- Zodra de boter bruin is, voeg je de slagroom, stevia en pecannoten toe. Roer alles goed door elkaar.
- Doe de kokosmelk, het botermengsel en de xanthaangom in een kom. Roer alles goed door elkaar.
- Giet het mengsel in een ijsmachine en volg de instructies van de fabrikant.
- Serveer en eet smakelijk!
Voedingswaarden
- Calorieën 421
- Vet 45.1g
- Eiwit 2g
- Netto koolhydraten 1.2g
- Porties 1