Recept: Kip en broccoli met dillesaus

• Voorbereidingstijd 10 minuten
• Kooktijd 25 minuten

Ingrediënten

• 4 gram olijfolie
• 146 gram kippendijen (zonder bot en zonder vel)
• 1 gram knoflookpoeder
• 1 gram uienpoeder
• 146 gram broccoli (roosjes)
• 62 gram kippenbouillon
• 60 gram slagroom
• 1 gram verse dille
• zout en peper naar smaak

Instructies

1. Bereid alle ingrediënten voor. Breng de kip op smaak met knoflookpoeder, zout en peper.
2. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip ongeveer 6-8 minuten per kant. Haal de kip daarna uit de pan maar houd hem warm.
3. Doe de broccoli en de kippenbouillon in dezelfde pan. Breng het geheel aan de kook, zet het vuur lager en laat het afgedekt 4-5 minuten sudderen. Haal de broccoli uit de pan, maar laat de bouillon staan. Houd de broccoli warm.
4. Meng in een kom de slagroom en de verse dille. Roer dit door de pan met de bouillon. Breng de saus aan de kook en laat hem indikken.
5. Doe de kip in de pan en dek af met een deksel. Kook op middelhoog vuur gedurende 10 minuten.
6. Serveer de kip met de broccoli. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

• Calorieën 511
• Vet 39.7g
• Eiwit 30.6g
• Netto koolhydraten 8.6g
• Porties 1

Meer recepten:

• 10+ koolhydraatarme recepten

Leestips:

• Koolhydraatarm Dieet 101: De Definitieve Gids
• 17 Simpele Tips Om Koolhydraatarm Te Eten (#10 Is Essentieel)
• Vermijd Deze 8 “Gezonde” Producten