- Voorbereidingstijd 10 minuten
- Kooktijd 25 minuten
Ingrediënten
- 4 gram olijfolie
- 146 gram kippendijen (zonder bot en zonder vel)
- 1 gram knoflookpoeder
- 1 gram uienpoeder
- 146 gram broccoli (roosjes)
- 62 gram kippenbouillon
- 60 gram slagroom
- 1 gram verse dille
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Bereid alle ingrediënten voor. Breng de kip op smaak met knoflookpoeder, zout en peper.
- Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip ongeveer 6-8 minuten per kant. Haal de kip daarna uit de pan maar houd hem warm.
- Doe de broccoli en de kippenbouillon in dezelfde pan. Breng het geheel aan de kook, zet het vuur lager en laat het afgedekt 4-5 minuten sudderen. Haal de broccoli uit de pan, maar laat de bouillon staan. Houd de broccoli warm.
- Meng in een kom de slagroom en de verse dille. Roer dit door de pan met de bouillon. Breng de saus aan de kook en laat hem indikken.
- Doe de kip in de pan en dek af met een deksel. Kook op middelhoog vuur gedurende 10 minuten.
- Serveer de kip met de broccoli. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
- Calorieën 511
- Vet 39.7g
- Eiwit 30.6g
- Netto koolhydraten 8.6g
- Porties 1